营养师的一日三餐搭配

时间:2024-01-08 10:47:41
营养师的一日三餐搭配

营养师的一日三餐搭配

营养师的一日三餐搭配,一日三餐维持一整天的能量以及活力,只要科学合理的搭配,均衡好五大营养元素的比例,避免狼吞虎咽,就能保持身体处于正常运转状态,提高了学习及工作效率。下面来了解营养师的一日三餐搭配。

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如何搭配一日三餐?

1、搭配好早餐

俗话说早餐要吃得像皇帝,所以说早餐是至关重要的。经历了一整晚的休息,胃里面的食物几乎被排空,必须要有营养的早餐来补充营养以及能量,恢复细胞以及组织的活力,保持其元气。只有保证有营养科学的早餐才是提高工作学习效率的基础,一般在上午学习以及工作的任务比较繁忙,必须要有充足的营养来补充。

长时间不吃早餐,不能够让身体得到营养和能量,势必会降低效率。营养的早餐能够预防胆结石、胃溃疡以及心血管疾病,同时具有减肥的功效。推荐大家搭配好瘦肉类、奶制品、五谷类以及蔬菜和水果。

2、搭配好午餐

经历了繁忙的工作和学习之后,从早餐中所获取的能量以及营养元素已经被消耗的差不多了,一般11:00左右就会感觉到身体疲劳以及饥饿,此时要及时补充能量,保证八分饱即可,这样才能够为下午的学习和工作奠定基础。如果简单的对付午餐会造成身体的透支,不利于身体健康。

3、晚餐做到清淡

经历了一整天工作以及学习,回家后终于可以放松,若是晚餐吃得过多的话会增加胃肠的负担。晚上不能做的过于丰盛,以清淡为主,吃6分饱就可以了,戒掉吃夜宵的坏习惯。吃晚餐的时间要安排在晚上睡觉前三个小时,因为食物在胃肠道中消化需要三个小时的时间,如果晚餐吃得过晚的话,会引起胃食管反流,对胃黏膜带来伤害。另外如果吃得过饱或者过晚的话,会让里面的'糖分转化成脂肪在身体中沉积,引起身体肥胖、高血压或者高血脂等。

温馨提示

要合理的搭配一日三餐,吃饭时细嚼慢咽,不能狼吞虎咽。吃饭时要集中注意力,不能一边吃饭一边玩耍,不然会影响到食物的消化。成年人每天的食盐量不能超过6克,注意饮食清淡和多样化,多吃富含维生素以及膳食纤维的食物,养成定时大便的好习惯。对于胃部比较差的人群,要采取少量多餐的原则,多为身体补充水分。

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一说到营养促健康,很多人是不是马上会联想到,网上流传的、微信公众号里转载的那些什么此物能够减肥美容抗癌,或者是加一物就可以百病不生、延长寿命之类的有关食物与健康的文章,均属断章取义或夸大其词,甚至无中生有…那些不实的传言总是在误导我们刻意去吃某种食物,以及让我们误认为某某食物是好的是万能的.等等。

传言讲来讲去其实总在讲某种单个食物的作用,事实上,营养促健康何来那么轻而易举?在营养学上,单个食物无所谓“绝对的好”或者“十足的坏”,关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。

换句话说,也就是世间没有什么食物能好到包含了我们人类所需要的所有营养。决定一个人营养水平是优是劣的关键,并不在于他(她)是不是吃了某一种或某一类的食物,而是看他(她)的整体膳食状况——是否做到了一日三餐的食物多样化、合理搭配,并且长期坚持。只有如此这般,方能真正体现“养生之本必资于食”。

那么,三餐要吃得科学合理,是不是只要遵照 “早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”去做就足以了?事实上, “早吃好、午吃饱、晚吃好” 这一养生经验不能说没有道理,但并不严密。如果让我把它修正一下,我会这样表达——“早餐要吃好,午餐要吃好,晚餐也要吃好,并且都要适量”,大家看,这样的表达是不是更科学、更合理?

那么,如何才能按乔老师所倡导的“早餐要吃好,午餐要吃好,晚餐也要吃好,并且都要适量”的原则,做到保质保量地安排好这一日三餐呢?下面我就直接送干货,教给大家既科学合理又简单实用的一日三餐营养搭配原则。一定要、务必要仔细看下去,朋友!

先说说早餐,由于繁重的工作任务与学习内容通常都会安排在上午,所以对于早餐,我们一定要有足够的重视。理想的高质量早餐应该包括以下几类食物,即谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。

如果食物品种六类全有了,或包括了其中的五类,那自然属于优质早餐;若包括其中的四类,早餐质量标准算较好;只包括三类,算及格;若只有两类或一类,则早餐质量差,不及格。

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1、早餐如何吃“好”?

许多人理解的“早餐要吃好”,就是要舍得花钱去食用一些所谓的滋补品,比如说现在很流行早起吃点海参。

但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家,海参虽然营养价值很不错,但不论是从蛋白质还是从微量元素的角度来看,都不见得比鸡蛋更好。

而真正想要“吃的好”,关键在于吃的食物质量要高,不能过于油腻,也不能吃的太多。

具体点说,就是在控制总量的前提下,我们不仅要吃馒头、粥这些主食,也要吃至少两种富含蛋白质的.食物,比如说鸡蛋和牛奶,以及至少一种蔬菜和水果。

2、午餐如何吃“饱”?

午餐要吃“饱”,绝非是要大家吃撑。重点在于大家中午的主食和菜肴要吃够,而且食材的品种要尽量多一些。

考虑到许多人在中午都只能在外吃饭,爆炸营养课堂的营养师教大家一招:和同事一起吃饭,多点几个菜。

给大家举个例子,比如说2个人一起吃饭,可以点3个菜,其中一个是荤菜,另一个是荤素搭配,最后一个则是纯素菜。不过建议不要点太多的凉菜,要以热菜为主。


  

3、晚餐如何吃“少”?

晚餐吃“少”,不是要大家饿着肚子,更不是让大家不吃晚餐。哪怕你正在减肥,晚饭也不能省掉,否则很容易让身体代谢紊乱,也可能会让你患上胃病。

所谓的“少”,其实是指的热量少一点,油要少一点。具体来说,就是要少吃油炸食物,多吃蔬菜少吃肉。主食的话,可以选择杂粮薯类来代替一部分米饭,比如在烹饪米饭的时候加一些黑米,或者蒸点芋头和紫薯。

最后爆炸营养课堂的营养师要提醒大家一点,晚饭最好能在睡觉之前的3到4小时食用完,这样不仅不会影响晚上的睡眠,也有利于控制自己的体重。

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