中国人一日三餐营养标准
中国人一日三餐营养标准，我们都知道，想要自己的身体健康起来是需要注意很多的事项和禁忌的，因为没有健康就没有一切，特别是那些比较特殊的人员，更需要增加营养。下面来了解中国人一日三餐营养标准。
中国人一日三餐营养标准1
1、碳水化合物(糖)：碳水化合物(糖)在人体中的比例1%-2%。构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源，人体每天每公斤体重需要7.5g。
2、脂肪：脂肪在人体中的比例10%-15%。一般食物中脂肪占人体总能量来源的20-25%(不宜超过30%)每天每公斤体重需要1-1.5g。
3、蛋白质：在人体中的比例15%-18%。每天每公斤体重需：0.8-1.2克、运动员等：2.5克左右/公斤体重。
4、矿物质：矿物质约占人体体重的5-6%，(碳、氢、氧、氮占总量的'96%)。矿物质在人体中无法自我合成，必须由食物来提供。虽然人体人体矿物质钙99%、磷80%、镁70%都集中在骨、骨骼和牙齿中，矿物质可保持体内酸减平衡、维持细胞间液的渗透压，参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢，维持肌肉、神经、和心脏的正常机能状态。
5、维生素：维生素又称他命(Vitamin)在人体内虽然只是微量，只要少量就可维持动物体正常生长，生殖及健康。维生素还必须通过活的有机饮食，而非一般碳水化合物、脂肪、蛋白质或矿物质，藉由吸收微小的量即可供正常之代谢，维持健康。
6、水：水是生命之源。在人体组织成分中含量最多，约占人体体重的60%-70%，对人体有非常重要的作用，是维持人体正常生理活动的重要营养物质。
人体所需能量计算
基础代谢所需能量计算
简单估算
男性=体重(KG)*11(kcal)
女性=体重(KG)*10(kcal)
完整计算
男性：18~30岁=15.3*体重(KG)加679(kcal)
30~60岁=11.6*体重(KG)加879(kcal)
60岁以上=13.5*体重(KG)加479(kcal)
女性：18~30岁=14.7*体重(KG)加496(kcal)
30~60岁=8.70*体重(KG)加829(kcal)
60岁以上=10.5*体重(KG)加596(kcal).
中国人一日三餐营养标准2
人体所需的七大营养素
一、水——生命的源泉
人对水的需要仅次于氧气，没有它七天就会死！大家最好可以养成规律饮水的习惯，不要等到口渴时才喝水，因为大脑发送口渴的信号时，其实人体内已经处于脱水状态了。
主要作用：
人体靠水输送养料，排泄废物，调节体温。人体细胞的重要成分是水，正常成人水分大约为70%，婴儿体重的80%左右是水，老年人身体55%是水分。主要来源：各种食物和饮水。
二、蛋白质——生命的基石
蛋白质是一切生命的物质基础，也是伤口的自动缝合机。如果成人体内缺乏蛋白质，肌肉就会变得松弛没有弹性，头发会显得枯黄，指甲也会容易断。
主要作用：
构成和制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等多种身体组织和器官；构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体、血红蛋白等；提供能量，每克蛋白质提供能量4千卡热量，成人每日需要量为1.0～1.2 g/kg。主要来源：
蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性蛋白质质量好，但富含饱和脂肪酸及胆固醇，植物性蛋白质则利用率较低。
三、脂类——生命的燃料
身体的能源库，脂类是脂肪、胆固醇、磷脂、脂蛋白、糖脂的总称。因为绝大多数的食物中都含有脂肪，所以只要大家的饮食是均衡的，就不会缺乏脂肪。相反在当今的生活水平下，人们往往容易摄入过多的脂肪。
主要作用：
细胞膜、生物膜的主要成份；脂肪给人提供能量，1克脂肪提供9千卡热量；保护内脏，滋润肌肉和皮肤，维持体温；主要来源：
动物脂肪、植物油、蛋黄、动物肝脏、大豆、麦胚、花生、动物脑、肝、肾、蛋类、肉类、奶类等。
四、碳水化合物（糖类）——生命的驱动
糖类是由碳氢氧组成的碳水化合物，是人体最主要的热能来源。除了给机体提供能量以外，碳水化合物还是抗体、细胞膜、神经组织、遗传物质核糖核酸等的重要组成部分。
主要作用：
贮存和提供能量，人体的60-70%能量靠糖类提供；构成人体组织，如糖蛋白、核糖、糖脂等；保护肝脏解毒，肝糖充足时，肝脏对乙醇、砷等有较强的解毒作用。提供膳食纤维，增加粪便体积，促进胃肠蠕动。主要来源：
果糖来自水果、蜂蜜等；蔗糖来自甘蔗、甜类、蜂蜜等；乳糖来自奶及奶制品等；海藻糖来自食用蘑菇等；淀粉来自薯类、豆类、谷类；纤维素包含在所有植物（如小麦制品等）中；半纤维素来自小麦、黑麦、大米、蔬菜等。
五、维生素——生命的催化剂
维生素又叫维它命，一旦缺乏某种维生素，身体必有对应的临床表现。人体无法自行合成水溶性维生素，它也不能在人体内储存，而且这些营养素也很容易在食物加工的.过程中流失，因此除了需要我们每天从食物中补充，还要注意食物的加工方法，尽量避免煎、炸、烹、炒等高温烹饪方式，最好生食富含这些维生素的食物。
维生素分二大类，一是脂溶性维生素，一是水溶性维生素。
脂溶性维生素有：A、D、E、K。脂溶性维生素可以储存于肝脏中，缺乏症状较缓慢，摄入过多可引起中毒。水溶性维生素有：C和B族。水溶性维生素不能大量储存，缺乏症状出现快，每天必需摄入足够的需要量。多摄入可通过尿液排出体外，一般对身体无毒性。主要作用：维生素主要以辅酶的形式参与酶的功能，在调节人体广泛的物质代谢过程中起着十分重要的作用。
六、矿物质——生命的构造
矿物质是指人体必需的矿物质营养素，是营养的活跃分子。矿物质不能在人体内合成，必须从食物中摄取，而且人体中的矿物质会随着人体的新陈代谢如排尿、出汗、小便、大便等排出，所以人每天一定要从饮食中补充足够的矿物质。
矿物质分为：常量元素和微量元素常量元素：每日需要在100mg以上，包括钙、镁、钾、钠、氯、硫等。
微量元素：铁、铜、锌、锰、硒等。
主要作用：
构成组织、构成酶，构成激素、激活酶；参与代谢，维持渗透压和酸碱平衡，维持神经肌肉的兴奋性等。
七、膳食纤维——生命的补充
可以促进胃肠蠕动，通大便，被称为肠道的清道夫。膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。所以，它曾一度被认为是一种“无营养的物质”而得不到大家足够的'重视。
然而，随着科学家对膳食纤维的研究，人们也逐渐认识到它对人体健康的重要作用，尤其在膳食构成越来越精细的今天，人们开始有意识的吃一些高膳食纤维的食物，比如一些粗粮、薯类和水果，或者额外补充一些膳食纤维。
膳食纤维可分为：
可溶性膳食纤维：包括部分半纤维素、果胶和树胶等；
非可溶性膳食纤维：包括纤维素、木质素等。
主要作用：
能与胆固醇、甘油三酯结合，再随粪便排出体外，降低胆固醇、甘油三酯，预防心脑血管疾病；刺激肠蠕动并保持水分，增大粪便体积，软化粪便，促进排便，防治便秘；减缓葡萄糖的吸收速度，防治糖尿病；促进毒素排泄，预防肠癌，并有养颜功效。《中国居民膳食营养素参考摄入量》中膳食纤维的推荐量为25-35克/天。
而2016年的《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示：中国居民膳食纤维摄入普遍不足，每日人均膳食纤维总摄入量约为13克，达标人群不足5%。
虽说根茎类的粗粮富含膳食纤维，但由于是高GI（升糖指数）食物，因此我们在食用的时候要注意，不能食用过多。
想要拥有一个健康的身体，我们就要均衡饮食。每日均衡摄取身体所需的营养素，这样才有助于身体的各个器官正常运转，保持身体的健康和活力哦。
中国人一日三餐营养标准3
在我国，人们通常是习惯一日三餐。一般来说，人们早晨起床后不久，食欲较差，为了工作要摄人足够的热量，可选用体积较小而富于热量的食物，摄人全日总热量的30——35％。
午餐前后都是工作时间，既要补足上午的能量消耗，又要为下午的工作做准备，应摄人全日总热量的40％。晚餐后是休息时间，摄人的热量应该稍低，占全日总量的25—30％即可。
早餐和午餐可以选富含蛋白质和脂肪的食物，晚餐可以选含糖的食物、蔬菜和易消化的食物。晚上还要从事工作的'人可以不受晚饭吃少的约束，但应结合生理状态和劳动的需要，合理地分配每餐的摄入量。
