小学生的三餐饮食应该怎样搭配

时间:2024-01-04 00:12:38
小学生的三餐饮食应该怎样搭配

小学生的三餐饮食应该怎样搭配

小学生的三餐饮食应该怎样搭配,小学生正处在身体和智力发育的高峰,这一阶段的饮食合理与否将与其以后的健康状况息息相关,因此应格外注意中小学生的饮食营养!下面来了解小学生的三餐饮食应该怎样搭配。

  小学生的三餐饮食应该怎样搭配1

小学生的一日三餐

1、主食:包括米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。每天可吃300~400g(即6~8两生重)。具体吃多少,应根据孩子的发育状况及食量来定。

2、新鲜蔬菜和水果:主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。每天应吃新鲜蔬菜400g左右,水果200g左右。其中,绿叶蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜、小白菜等不应少于200g。需要特别强调的是,千万不能以水果代替蔬菜。

3、动物性食物:包括鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋和奶等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。每天至少应喝300ml牛奶,以获得足够的钙;每天可吃1~2个鸡蛋和其他动物性食物100~150g,以获得充足的优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B族和铁等营养素。

4、大豆及其制品:包括煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等。主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素,每天可吃25g,相当于豆腐100g。

5、纯热能食物:包括食用油和糖(白糖、红糖),此类食物主要提供热能。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。过多食用易致肥胖。

另外,每天食盐量以不超过6g为宜,以预防高血压的发生。

中学生的一日三餐

1、谷类食物:每天吃400~500g(即8两到1斤)。还可以适当吃一些杂粮,如玉米饼、红/绿豆粥等。

2、新鲜蔬菜和水果:每天吃蔬菜约500g,其中绿叶蔬菜不应低于300g,吃水果200g。同样,不能以水果代替蔬菜。

3、动物性食物:与小学生一样,每天至少应喝牛奶300~400ml,以获得足够的钙。每天也应吃鸡蛋1~2个,其他动物性食物如鸡、鸭、鱼、肉共150~200g。


  

4、大豆及其制品:每天吃豆腐150g左右。

5、纯热能食物:食用油25~30g。

与小学生一样,每天的`食盐量也不应超过6g为宜。

为什么建议孩子适当吃些粗粮?

许多家长认为,粗粮口感不好,大米白面又白又细,营养一定比粗粮好。那么,大米白面真的比粗粮的营养价值高吗?孩子的饮食是越精致越好吗?

从营养的角度看,粗粮的营养价值比精白米、面高。因为稻米和小麦的营养成分大部分集中在胚芽、糠麸和米的表面部分,加工越精细,营养素的损失就越大,尤其是维生素B1、维生素B2和维生素E。此外,粗粮中还含有较多的纤维素,能吸收水分和肠道内的有毒物质,防止便秘,预防肠道肿瘤的发生。

常吃精白米面不利于健康。容易引起维生素B1缺乏,使人患上脚气病(多发性神经炎)。另外,精白米面的糠麸明显减少,其中的纤维素也会减少。膳食中缺乏食物纤维,是导致结肠癌、高胆固醇血症、糖尿病以及便秘等的直接或间接原因。所以,“吃米带点糠,有利于健康”的说法是有道理的。

俗话说“五谷为养”。一些杂粮如玉米、小米、高粱米等,营养价值并不比细粮差,甚至在某些方面还超过细粮。粗粮中含有较多胡萝卜素、B族维生素、多种矿物质和纤维素,对人体健康有利。因此,孩子的主食应粗、细搭配,经常吃些粗粮、杂粮,不仅有利于孩子的生长发育,同时也可换换口味,使孩子有新鲜感,避免发生偏食的现象。

  小学生的三餐饮食应该怎样搭配2

受家庭和外界各种因素影响,许多小学生都没有健康的饮食习惯。主要表现在:

1、饮食不规律。不认真对待早餐,爱吃夜宵和零食,导致能量摄入分配不合理;

2、营养不均衡。喜欢冷饮甜食,少吃瓜果蔬菜,导致身体肥胖,缺乏维生素;

3、作息不规律。沉迷网络世界,熬夜打游戏、看动画,生活不规律导致饮食不规律。

根据中国营养学会推荐早、中、晚三餐的热量分配占比全天的30% 、40%、30% ,建议小学生的三餐设计如下:

1、早餐设计

一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则,全天食物种类达到25种以上,尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。

小学生营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素。

2、午餐设计


  

午餐的营养素设计量,应占全天供给量的.35~40%。

小学生营养午餐的食物供给量,应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配,可以搭配价廉物美又营养丰富的菜肴,如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

3、晚餐设计

小学生晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%,以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

晚餐的种类可以在6-10种甚至更多的种类(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。

以科学的营养为指导,做到均衡营养,注意膳食平衡,吃出健康,吃出美丽,吃出精彩的人生,享受高品质的生活!

  小学生的三餐饮食应该怎样搭配3

小学生一日三餐的科学搭配方法:一般来讲,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新颖菜蔬。一日三餐的科学分配是根据每人生理状况和进修需要来决定的.,按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果每人每天吃500 克主食,那么早、晚各应该吃150 克,中午吃200 克比力合适。

实证验明:逐日三餐,食物中的氨基酸消化吸收率为85%,如改为逐日两餐,每餐各吃全天食物量的半壁,则氨基酸消化吸收率仅为75%,一般来讲,逐日三餐还是比力合理的。同时还要注重,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会导致高度饥饿感,影响学生的进修质量,间隔如果太短,上顿食物在胃里尚无排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官患上不到适当的休息,消化功效就会慢慢降低,影响进食要求和消化。这些都是小学生一日三餐的科学搭配方法。


  

1、早上要吃好,那么要吃什么呢?我的建议是奶制品和豆制品,所以豆浆和牛奶必须要有1样,但是不可每天都吃奶和豆浆,我建议把豆浆和牛奶轮换。然后早上不可吃油炸食品,建议在冬天的早上吃面点类,在夏天的早上吃蔬果类,比如把南瓜加糖蒸烂,或则吃个苹果什么的!

2、午要吃饱,怎么吃才算饱?宁可一日无肉,也不可一日无豆,所以当早上没喝过豆浆的情况下,午餐就必须要有豆类食品了,比如红烧豆腐,黄豆红烧肉之类的菜。所谓吃饱,对平常的人来说,上不过4两熟饭,下不过1两饭,当然我就能吃6两饭,哈哈!

3、晚上要吃少,怎么吃呢?看清楚了,晚上是要吃少,但是不代表就不能吃好,所以晚上的菜做少一点,但是要浓缩营养,全素菜都是可以的!尽量保证在下午5、30到6点钟吃饭,反正睡觉前3小时不可以入食,因为会导致发胖!

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