喝茶的五个境界，喝茶，是让人心情放松的绝佳方式，而真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香，以下分享喝茶的五个境界。
喝茶的五个境界1
第一层境界：解渴
茶史千年，茶为国饮。中国人最初将茶作为饮品，也是由于茶能解渴甚至药用的自然属性。
农民在田间劳作，放一桶茶水在田埂上，一个粗糙的瓷碗，疲惫燥热时，舀一瓢茶水畅饮。
茶馆里的说书人，在身旁放一壶茶，讲到关键时刻又口干舌燥时，堂木一拍、折扇一敛，停下来喝几口茶缓缓。
商业谈判、政治商谈中，漫长时间里，心力交锋，精英、政客们举杯随饮……
上述无论是哪些场景，这时候的茶也只是茶，并无许多人所赋予的种种哲理与玄妙，这也算是喝茶最朴素的境界了。
第二层境界：生喜爱
有人喝茶为了解渴，有人喝茶为了社交，这些都不是真正喜欢喝茶。
只有在你觉得自己就是单纯的爱喝茶的那一刻起，才算是喝茶的开始，没有任何目的、无所求地喜爱，来到了喝茶的第二层境界。
没有喜爱的喝茶不会长久，为了健康、社交都是迫于外在压力，是所处环境一遍遍强调给你的“喝茶好”，是填鸭式的被动灌输。
喝茶从来都不是目的，功利的喝茶只有自律的痛苦，没有乐趣可言。
有一天自己发觉有事没事总不自觉想要喝点茶，并在这种内在喜爱驱动下不求结果地行动。
此时的喝茶，不拘形式不限空间，用心精致盖碗杯冲泡，条件所限大碗瓷缸亦能愉悦。至此，漫漫修远兮的喝茶路有了正确的.打开方式。
第三层境界：知茶
喜欢一个人，除了心里总惦记他/她，还会主动了解他/她，想知道关于这个人的一切。
对待茶也是如此，当你开始对茶产生好奇心，迫不及待地想要知道它一切的来龙去脉时，说明你已经开启了第三层境界。
茶虽是源于自然山野当中的小小一片树叶，但由人类发现驯化种植，加工制作，然后流通后经由社会接受认可，赋予其审美层面的各种描述，并加以传播从而影响更多个人体验的产物。
对于喝茶的你来说，有了这些层面的认知，就能恰当选择自己喜欢喝的茶，并为此付出与之相对匹配的价钱。
知其然亦知其所以然，明鉴良优并根据不同情况择选最适合的茶。
第四层境界：和静怡真
和
“和”，是中国茶道精神、思想境界的核心。它强调一切事物内部的和谐与和气。
泡茶也好，想事情也好，与人相处也好，对“度”都会有一个把握。最终达到恰到好处的谦和与中庸，即不多一分，不少一点。
静
“静”，是喝茶修习的一个必然经历。
老子说，“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，静曰复命……”
日常，于静坐中泡上一壶茶，在忘我与无意识中，感受时间的静止，享受当下。
怡
“怡”，指喝茶时的身心享受。茶，不仅能带给人味蕾、生理层面的享受，而且能满足人们精神、心理层面的追求。
喝茶，是一件雅俗共赏的事情。不论是追求滋味，还是追求意境，喝茶都是一件自得其乐、自得清净的事情。
真
“真”，是对喝茶的极致追求。
喝真茶，品真香、真味、真意境。它要求喝茶的所有环节，都没有掺杂虚假的东西。
与他人一同喝茶，亦真心敬人，对话真挚。饮茶还要有真闲情：身心放松，洒脱自在，没有束手束脚的得失心，活得出自己的真性情。
第五层境界：皆空
日本茶道宗师千利休曾说过:"须知道茶之本不过是烧水点茶。"
所谓茶道、茶艺、茶文化，透过浮华背后还是原本之茶也。
只是此时之茶，已然与朴素境界之喝茶有本质之飞跃，就如佛教禅宗里的"柳绿花红"境界:对色即是空的一种参悟，指无杂念、无贪欲，就可以欣赏自然—山是青的、柳是绿的、花是红的。
喝茶，只有无所求，才能得茶的真滋味。
茶的精神境界，更在于我们自己用心去品味和感悟，并非诵读。
仁者见仁，智者见智，每个人对茶都会有自己的理解，而在人生的不同阶段，理解也会发生转变。
喝茶的五个境界2
第一层：水飘香
水飘香是初级茶香，是指冲泡时的香味
它的特征是：茶香肤浅飘扬，闻得见，但喝不着。泡茶的时候，香气散发在空气中，甚至杯盖都存有香味，附着浓韵香味，香气袭人，但入口后，香气会大幅下降，甚至没有什么香气，有时还会伴随些苦涩的味道。
第二层：香入水
香入水是普通茶香，也就是香味融入水中
它的特征是：醒茶后，芬芳馥郁，茶香大部分弥散开，少部分融入茶汤。这类茶香给人的体验是，喝时的香味仅次于闻时的香味。
第三层：水含香
水含香是优良茶香，是指喝茶后，茶汤在口中留下的`香味。
它的特征是：醒茶后，茶香少部分弥散，大部分融入到茶汤中，且融入到茶汤后香气下沉，泡茶时几乎闻不到香气或只有淡淡的香，但喝到口中时，茶香弥漫口腔，魅力凸显，回味无穷。一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。另外，水含香的茶还有个重要的特点，就是“杯底留香，挂杯香”十分明显。
若想要体验此类茶香，可以这样做：茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，闭嘴，从鼻腔中缓慢深出气，这样能体验到香气的源头。
第四层：水生香
水生香是上好的茶香，此类茶的茶香和茶汤的融合度极高
它的特征是：闻起来几乎不香，但喝完后，香气从喉咙深处缓慢回出，异常持久，由于茶香和茶汤的融合度极好，此类茶的汤感，通常比较油润。但喝完茶之后，舌尖微甜，香气会从喉咙深处缓慢发出，这个过程非常持久。同时，茶汤的口感也较为滑润。
第五层：水即香
水即香是顶级的茶香。想要体验这个层次的茶香，对茶的要求比较高，必须是原料工艺淳化都很优质的茶。
它的特征是：陈香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，茶汤流到哪里，陈香就到哪里，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种“汤香合一”感觉。喝下去之后，有“汤即是香 ，香即是汤”的美妙之感。
五种茶香层层递进，对于刚开始喝茶的人来说，要体验不同层次的茶香，主要依靠反复对比。
不过，饮茶对于我们来说，或要饮得惬意、喝得舒适；或感受一种精致、诗意的生活方式；或在茶水的清香中感悟自然的真味、领略生活的真趣；或在茶道中参悟人生。
所以，大家也不一定非要一味追求更高级的茶香，重要的是我们要有一个喝茶的好心态。
喝茶的五个境界3
一、寒夜客来
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”窗外寒风凛冽，雪片簌簌，竹炉内炉火烧得通红，沏茶的山泉水在竹炉上咕咕沸腾着。一壶红茶，如血般的颜色，寒夜来客三杯五盏热茶下肚，浑身都暖和了许多。能寒夜到来的客人，不是过命的交情，就是难遇的知己；此时此刻，除了新煮的一杯红茶，其他都与这种意境无法匹配。
二、小院闲坐
日子久了，让一个人静下来的方式，除了一场说走就走的旅行，就是寻一处院落，一个人闲坐。找一首自己喜欢的歌，平常忙起来根本没有时间去仔细聆听，虽然声音低沉，但却能让整个身心静谧下来。一个人，什么也不用去想，静坐院落，沏一壶铁观音。盖壶中的铁观音，在热水的冲击下，舒展着腰伎，那种能贯穿灵魂的香气，把一切纷扰的俗事都排解开来。
三、蕉窗夜雨
连着数日的连绵秋雨，一个人的心情也低落到了极点。头顶过境的秋雁，嘶哑的鸣叫声，像极了内心那裂喉的呐喊。房间内的冷冷清清，让本来就低落的心情降到了冰点，找个临窗的地方，置一张方桌，摆上茶具。
窗外的秋雨滴落在硕大的芭蕉叶上，发出了淅淅沥沥的声响，既然无法释怀，不妨姑且放下。一壶透着茉莉花香的花茶，怎么就那么香，品第一口顿感自己已经不再那么惆怅。有时候，人就要换一个角度去思考，日子都过成了一地鸡毛，又何必去在意太多。无意挣扎，更无须打理，留得残荷听雨声，更不失一种残缺的美。
四、石松听泉
如果实在无法摆脱，就来一场说走就走的旅行吧！冲着空荡荡的大山呼喊，然后在空旷中聆听自己的回音，你喊得越猛烈，回音便越激荡。很快心情便沉静了下来，仰坐松下巨石之上闭眼小憩，旁边是潺潺的'泉水。那种仿佛静止了的时空，静与动形成了一种隔绝时空的对比。
保温杯中的热水，也就80多度的模样，倒入玻璃杯中。几片嫩绿的龙井或带着绒毛的碧螺，在静止了的空间中慢慢被滋润开来，一片片缓缓落下，触碰到杯底的一瞬间又袅袅漂浮了起来，一个人就这样静静地看着便可。
五、山寺焚香
禅道从来都与茶茗无法分割，那种无法摆渡的劫，只能寄希望于寒山寺的钟声来荡涤。求几柱松香，那种缭绕的香火瞬间能让一个人沉寂，内心也瞬间变得不再那么浮躁与庸俗。沏一杯绿茶，那种微微泛出的苦，像极了人生，冲沏过几次之后，虽然还是那杯一清见底的茶，但却不那么苦了。
