懂茶的人一般喝什么茶,很多人在吃完饭之后都会喝点茶,懂茶的人一般都会喝一些比较高级的茶,很多朋友总是认为懂茶的人只喜欢喝名牌茶。下面跟随我具体了解懂茶的人一般喝什么茶。
懂茶的人一般喝什么茶1
懂茶的人一般喝岩茶、白茶、普洱茶、老铁(陈年铁观音)等,岩茶主产于武夷岩茶地区,岩茶具有显著的岩骨花香,且风味深厚,韵味十足,具有较高品饮价值,而普洱茶、白茶均可以长期存放,且依据存放时间的变化,茶叶风味、香气亦富于变化,层次明显,且收藏品饮价值高。
岩茶有何魅力
优质的武夷岩茶气场很足,带着明显的高山韵,即便是我们所说的岩骨花香。
入口即有甘甜的味道,一种甜滋滋随口而至心肺,但它又不会像普洱茶带点腻感,它的甘甜是带一种扩散性的,让你喝完之后感觉喉咙开阔舒适。
其次就是醇厚,茶汤看上去要比绿茶的厚稠,但又不像普洱类黑茶,看上去清淡,所以武夷岩茶的茶汤很很醇很厚,茶叶很浓郁。
当你喝武夷岩茶汤的时候,最先品尝到的是舌尖,那个时候你感觉是甘甜,但接下来入喉时的岩茶汤的滑顺,似乎都不用你怎么吞咽,它已“理所当然”地滑下你的'喉咙和肚子啦,加上因为武夷岩茶汤是比较浓稠,所以这种滑就更显得武夷岩茶的珍贵了。
白茶有何魅力
白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四款。
白茶只经过萎凋、干燥工序,因此保留了茶內的大量物质。
因而不需要人过多的干预加工,靠的就是人对大自然的充分利用。不炒不揉,全靠晒,吸收太阳光的能量,让白茶在尽可能少的外界干扰下自由地绽放。白茶适合陈放,正是由于它完整的保留了茶叶的诸多成分,可以慢慢转化。
在储存的过程中,丰富的内质成分更容易产生明显的转化。香气逐渐沉下来、汤色变深变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。原本带的一点生青味消失不见,香逐渐演变成了荷香、枣香,甚至药香,口感饱满带甜。
普洱茶有何魅力
与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。
晒青茶自然陈化、经沤堆后发酵制成熟普洱茶以及生普洱茶后,有一个缓慢的后期发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加。
存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
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1、普洱茶
真正懂茶的人会喝普洱茶,普洱茶大多以野生茶为主,冲泡后虽然茶气强烈刺激,但回甘后口感也很柔和,并带有较为丰富的香气和甜感,让人忍不住口舌生津。
2、老白茶
真正懂茶的人会喝老白茶,老白茶顾名思义指的是经过陈放的白茶,白茶在陈放过程中内质发生了极大的转化,让白茶的`茶性从寒凉变得温和,香气和口感也丰富了不少。
3、武夷岩茶
真正懂茶的人会喝武夷岩茶,武夷岩茶香型丰富,著名的有肉桂、水仙、大红袍、水金龟等名枞,冲泡后芳香四溢,口感非常独特,能让人品尝到最正宗的乌龙茶滋味。
4、明前绿茶
真正懂茶的人会喝明前绿茶,明前绿茶可以说是品质最为顶尖的绿茶了,冲泡后能让人品尝到绿茶最为鲜爽甘冽的滋味,并且回味甘甜,能让人品尝到较为丰富的口感。
5、凤凰单枞
真正懂茶的人会喝凤凰单枞,凤凰单枞素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝,拥有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号八十多个品系,能让人感受最馥郁的茶香。
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1、岩茶
品质好的岩茶有着明显的花香味,冲泡后入口即甘,并带有扩散性,直接扩充人的喉咙,清凉开阔,能给予人清甘醇爽,鲜润滑顺之感。
2、白茶
白茶是只经过了萎凋和干燥这两道工序制成,使白茶形成了药香或荷香,入口后滋味醇和,茶汤鲜美,拥有“鲜、香、醇、爽”的特点。
3、普洱茶
普洱茶入口后茶汤饱满,滋味醇厚,收敛性好,口腔里还会留有淡淡的陈香,并且茶气十足,让人产生毛孔松驰微张,微微发汗等愉悦感觉。
4、凤凰单丛
单丛中含有大量的氨基酸和茶多酚等物质,饮用后口感舒适,有明显的香气,饮后齿颊留香,满口生津,茶汤浓郁厚重。
1、普洱茶
了解茶的人一般都喝普洱茶,因为普洱茶具有很高的收藏价值和醇厚嫩滑的口感。如果是新制的茶或生茶,会有一种十足的清新爽口感。然而,在陈年普洱茶中,生茶蜂蜜具有强烈而独特的香气,成熟的茶药和芦荟具有强烈的香气,给人品尝时带来高度的舒适感。是茶的常见时间冲泡方法。
5、白茶
白茶也深受懂茶的人的.喜爱。像普洱茶一样,它的特点是茶越老越香。而且,这款茶的口感优雅细腻,有足够的甜味,非常适合口味温和的群体饮用。
6、岩茶
岩茶,又称武夷岩茶,是了解茶的人中最受欢迎的名茶之一。它具有独特的岩石风味和极耐蒸煮的特点。在岩茶中,大红袍、肉桂和丹宗最受欢迎,尤其是大红袍,是正岩茶中的佼佼者。它的香味,味道依旧。
7、老铁
老铁是指陈年的铁观音,也就是老味铁观音,因为茶叶经过了重发酵,具有耐储藏和耐焖的特点,口味与红茶、普洱茶相似,茶比较平和,饮用范围广,因此深受了解茶的人的理解,此外,经过多年的陈化,它的味道和味道将变得更加醇厚和丰富。
8、绿茶
绿茶也是懂茶的人最喜欢的茶叶之一,尤其是那些容易被激怒的人。他们经常选择碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖等著名茶叶作为饮茶对象,这意味着他们可以享受绿茶清新细腻的口感、茶的自然独特香气,以及在火下排毒的好处。此外,在炖绿茶的过程中,最好使用白瓷盖碗或透明玻璃。观看茶叶起伏伸展的过程。
9、拉桑苏冲
拉桑·苏冲是红茶的代表作。它是一种最好的名茶,具有浓郁迷人的龙眼风味,口感细腻,口感醇厚柔和,具有突出的松烟香味,深受懂茶人士的喜爱。此外,在品尝拉桑苏冲时,它适合与白瓷盖碗、紫砂壶等茶具一起炖煮,其水质在山泉水中最好。