红茶的功效与作用

红茶的功效与作用，在我们的日常生活中，随着时间的推移，我们都已经开始选择了养生，也会有很多人会喜欢在养生的过程当中去喝红茶，一起来看看了解一下红茶的功效与作用。

　　红茶的功效与作用1

适当地饮用红茶，可以起到温补身体阳气的作用。从中医食疗的角度上讲，红茶的性味偏温热，因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，适当地饮用红茶，利用其温热的属性能够温补阳气，进而达到提振精神、增强身体素质的作用。

红茶的温热属性还能够温补脾胃，对于脾胃虚寒所导致的'食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，通过适当地饮用红茶，可以增进食欲、促进消化。红茶当中还含有一定量的多酚类化学物质，能够清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用，同时还能够刺激体内免疫物质的生成，因此红茶在提高机体免疫力方面也有积极的作用。

红茶具有生津清热、提神消疲、延缓衰老、暖胃护胃的功效。对于心火旺盛、容易疲劳、注意力不集中、胃寒等病症有一定改善作用。

1、生津清热

喝红茶可以缓解口渴，主要是由于茶叶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等物质与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，让人感觉到清爽和湿润。

同时，咖啡因还能控制下丘脑的温度中心，调节身体温度，并能刺激肾脏，促使身体排出更多的热量和杂质，从而保持身体的生理平衡。

2、提神消疲

红茶中含有丰富的咖啡因和茶多酚，能让人精神振奋，注意力集中，思维更加敏捷，记忆力也会更好。同时，它还能刺激血管和心脏，增强心跳，促进血液循环和新陈代谢。

3、延缓衰老

红茶里含有的抗氧化剂能摧毁癌细胞中的化学成分。与绿茶相比，红茶含有更多的抗氧化成分，特别是对心脏有好处。

4、暖胃护胃

红茶是在发酵和烘焙过程中产生的，由于氧化酶的作用，茶多酚会产生酶，使红茶对胃的刺激性降低。红茶对肠胃不仅没有伤害，还可以滋养肠胃。

　　红茶的功效与作用2

红茶中，含有丰富维生素喝红茶可以补充体内的所需的维生素，夏天喝红茶可以很好的止渴消暑，因为红茶中含有氨基酸，果胶等，

可以很好的`刺激肾脏，促进体内热量的排出；另外，红茶还可以提神消疲，因为红茶中，还有咖啡碱藉可以很好的刺激大脑皮质，从而提神、消疲。

功效与作用

红茶性温，味甘，入心、肺、胃经，具有养胃暖身、清心提神、利尿消肿、消食止泻等功效，适用于头目昏痛，油腻食积等，可促进胃肠消化，增进食欲。

此外，现代医学研究表明，红茶含有丰富的营养物质，具有抗菌的功效，可一定程度上强壮心肌功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。

使用禁忌

红茶性温，便秘、新产妇者不宜饮用，以防加重便秘或引起产后出血等症状。饮茶宜热、宜淡、宜少；不宜冷饮、过浓、过多，早晨空腹最忌。

使用方法

红茶多泡服，也可煎汤或研末使用。经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香。叶片细小者浸泡2-3分钟，叶片较大则宜闷置3-5分钟，

当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次。

识别技巧

红茶的叶常卷编成条状或呈薄片状或皱褶。完整叶片展平后，叶片披针形至长椭圆形，长1.5-4cm，宽0.5-1.5cm，先端急尖或钝尖，边缘具锯齿，齿端呈棕红色爪状，

有时脱落；上下表面均有柔毛；纸质较厚，叶柄短，被白色柔毛；老叶革质，较大，近光滑；气微弱而清香，味苦涩。

　　红茶的功效与作用3

功效

红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，

同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中。茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。

鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少８０％以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分。

其中茶黄素类占干物质含量的１％－２％。茶红素类占干物质含量的９％－２０％，两者在红茶水浸出物中约占４０％－６０％。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的'有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

营养成分

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

主要功效

研究表明，红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。

提神消疲

红茶

红茶中的咖啡因藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，

强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。